Radek Šrom zahájil svou kariéru na pozici Management Trainee ve společnosti Tesco v roce 2000 a poté pracoval jako personální manažer v pobočkách společnosti po celé České republice. V roce 2005 nastoupil do společnosti Unilever, kde působil na pozici HR Business Partner pro obchodní týmy.
Po vytvoření klastru Unilever CZSK/Hungary/Adria podporoval v personálních oblastech Supply Chain, oddělení financí a další funkce v rámci regionu. Od roku 2012 působil na pozici personálního ředitele ve společnosti Unilever CZ/SK. V roce 2016 se spolu se svou rodinou přestěhoval do Londýna, kde zastával pozici personálního ředitele pro oblast marketingu s globální zodpovědností. Během své dlouholeté kariéry získal bohaté zkušenosti především s řízením transformace, fúze a akvizice či změny včetně změny firemní kultury.