Podnikatelé David Roth a Rick Bacher přišli se zajímavým podnikatelským nápadem. Otevřeli restauraci, kde se podávají cereálie. Jejich firma Cereality spolupracuje s výrobci cereálií. Mimo jiné na licenčním prodeji určitých cereálních výrobků. Restaurace obvykle umisťují poblíž školních areálů.
Několik dalších nadšenců zkusilo jít stejnou a ukazuje se, že výnosnou cestou. Například v letošním roce otevřeli Michael Glassman, Kenneth a Joshua Readerovi, kterým je všem 25 let, podobné zařízení a pro letošní rok odhadují obrat mezi 350 000 – 400 000 USD. Nabízejí rozmanitý výběr standardních ale také speciálních cereálií, které je odlišují od konkurence.
-av-